- พัฒนาศักยภาพการวิจัยของอาจารย์ และสร้างนักวิจัยรุ่นใหม่
- สร้างเครือข่ายความร่วมมือด้านการวิจัยด้านเห็ดและรากับหน่วยงานภายนอกทั้งภาครัฐและเอกชน
- ส่งเสริมการศึกษาในระดับบัณฑิตศึกษา ทั้งในด้านวิชาการ ทักษะ และคุณธรรม การวิจัย เพื่อผลิตบัณฑตที่มีคุณภาพ
- ถ่ายทอดความรู้ที่ได้จากการวิจัยสู่ชุมชน เพื่อการแก้ไขปัญหาชุมชน และการพัฒนาประเทศ
